Все про чай - чайный блог

Заваривание чая гуфун-ча

Известно, что в Китае церемония чаепития это увлекательный и затяжной процесс, который очень уважают коренные жители. Помимо времени, понадобятся и определенные инструменты. Среди них обязательно должны быть ложки, чашки, а также щеточки, столик с двойным дном и, самое главное, желающие отведать вкуснейший китайский чай.

Категории: Китайский чай, Приготовление чая.
Теги: заваривание чая, китайский элитный чай, церемония чаепития.

Миланское печенье

Необходимые ингредиенты:
- 125гр. сахарного песка
- 2 яйца и 1 желток отдельно
- 125гр. масла
- 250гр. муки
- цедра лимона
- немного соли

Яйца, сахар и лимонная цедра взбиваются до получения однородного крема для миланского печенья.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: к, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Зеленый чай способствует защите от рака легких

По результатам проведенного в больнице Тайваня исследования, ученые установили, что зеленый чай способствует снижению шансов развития рака легких даже у курящих людей.

И-Хсин Лиин из медицинского университета Тайваня заявил, что, как правило, именно по причине рака легких случается большинство смертей в стране.

Категории: Зеленый чай, Чай и здоровье.
Теги: новости зеленого чая, полезные свойства, профилактика болезни, свойства чая.

Чуррос из заварного теста

Для приготовления чуррос во фритюре понадобится:

- ¾ пачки сливочного масла
- 300гр. муки
- 2ст. воды
- 6 яиц
- соль, корица и сахарная пудра – по вкусу

Вода доводится до кипения, засыпается соль и добавляется сливочное масло.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: блюда к чаю, рецепты десертов, сладости к чаю.

Новогодний стол с кулинарными идеями от Ahmad Tea

Известная торговая марка Ahmad Tea приготовила всем почитателям английских чайных традиций необычный подарок, составленный из броских и неординарных кулинарных идей. Загрузить их абсолютно бесплатно можно уже сегодня из AppStore, так как праздничное меню выпущено в виде приложения к Iphone.

Более 100 фантастических и сногсшибательных рецептов блюд окажут помощь в подготовке красивого и разнообразного праздничного стола к череде Новогодних праздников.

Категории: Информация о чае.
Теги: интересное, рецепты выпечки, технология.

Тыквенный чизкейк

Для основы тыквенного чизкейка понадобится:

- молотые сухари, 2 стакана
- половина пачки сливочного маргарина.

Для приготовления начинки:

- обезжиренный творог, 700-800грамм;
- мягкий сливочный сыр, 400грамм;
- стакан сахарного песка;

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.