История зеленого и черного чая

Сегодня существует действительно большое количество самых различных видов чая, каждый из которых имеет свой уникальный вкус, аромат и даже цвет. Но все-таки наиболее популярные чаи – это, безусловно, черный и зеленый чай.

По некоторым данным, наибольшая группа – это зеленые чаи. Стоит отметить, что до еще до 8 века был известен только зеленый чай. Более того, на протяжении длительного периода времени зеленый чай изготавливали только прессованным. Именно эта технология позволяла хорошо транспортировать и сохранять его.  В тот период, во время приготовления чайных лепешек было принято добавлять крахмал, сейчас такая технология не используется. Со всего написанного выше, можно понять, что зеленый чай имеет самую давнюю историю.

Советуем купить качественный элитный чай Tarlton в интернет магазине "Чайная чашка".

Теги: интересное, история, Китай, легенды о чае, приготовление чая.

Китайский чай, зеленые китайские чаи, черный, элитные

Китай считается родиной чая. Культивирование чая в Китае уходит корнями в глубокую древность. За долгие годы развития чайной промышленности в Китае было выведено более  350 видов чая, сорта китайского чая насчитывают более тысячи.  По степени ферментации китайский чай подразделяют на белый, зеленый и черный.

Китайский белый чай производится только в Китае, это самые дорогие элитные китайские чаи. Чайный лист при его изготовлении подвергается наименьшей ферментации. Для белого чая собирают самые верхние молодые листочки, именуемые типсами.

Рекомендуем кофе хайсон сделанный из лучших кофейных зерен сорта Арабика.

Теги: Китай, разновидности чая, сорта чая.

Чай гринфилд (greenfield) — ассортимент и отзывы

Несмотря на огромное разнообразие сортов чая, существующих в мире, чай гринфилд (Greenfield) заслуженно любим многими истинными ценителями, и пользуется устойчивой популярностью. Чайная серия  Greenfield Black Tea Collection словно создана для тех, кто готов получать от жизни самые изысканные удовольствия.

На солнечных землях Цейлона выращивают классический яркий Golden Ceylon и волшебный романтичный Earl Grey Fantasy. Classic Breakfast словно впитал в себя мощь знаменитых плантаций Ассама, где жаркое солнце и высокая влажность, трудно переносимые людьми, дарят чайному листу особую силу и выразительность.

Советуем также купить фильтры для воды BRITA для бытового применения.

Теги: ассортимент чая, индийский чай, популярные торговые марки, травяные чаи.

Зеленый чай. Виды, заваривание и польза зеленого чая

В наше время большую популярность начал приобретать зеленый чай, который еще недавно относился к восточной экзотике. В Россию зеленый чай был привезен из Китая в XVII XVIII веках. Самая главная задача в производстве данного вида чая – это сохранность природных биологически активных веществ из свежего чайного листа. Этой цели служит вся технологическая цепочка обработки чая: завяливание, сушка, скручивание, досушивание.

Большое разнообразие зеленых чаев hyson в нашем интернет магазине.

Теги: заваривание чая, здоровье, польза чая, разновидности чая.