Уже более двух тысячелетий в Китае выращивается чай «Серебряные Нити». Ведь Поднебесная только в конце девятнадцатого века сдала свои лидирующие […]
Важным критерием в китайской классификации чая является цвет настоя. Красный чай, согласно указанной классификации, получил свое название за насыщенный цвет […]
Чай Би Ло Чунь или его второе название Изумрудные Спирали Весны выращивают на плантациях близ озера Тайху в дельте реки […]
Китайский чай в последнее время очень и очень популярен. Его выращивают во многих провинциях Китая и по своим вкусовым и […]
Если вы думаете что настоящий синий китайский чай напиток сине-голубого цвета, то вы глубоко ошибаетесь. С цветом, название чая не […]
Если вы не гурман, то пожалуй вам глубоко безразлично какой чай (зелёный, черный, красный ) и из какой посуды вы […]
Все-таки родина чая – Китай. Именно там придумали растирать листья зеленого чая в тончайший порошок и заваривать его, взбивая в […]
Чай из смолы Пуэра – это насыщенный ароматный напиток с древесно-дымными вкусовыми нотами, который приятно согревает и тонизирует. Его глубокий […]
Термин Flowery или «цветочный» гласит, что напиток состоит из полураскрытых типсов или чайных почек, которые напоминают желтоватые «реснички», попадаясь в […]
Бирюзовый чай или улун – это особый вид полуферментированного китайского чая, который по достоинству занял своё место между сортами красного […]
О чае и его происхождении существует достаточно много легенд. Некоторые из них не такие уж и необычные, сказочные, как многие […]
Известно, что в Китае церемония чаепития это увлекательный и затяжной процесс, который очень уважают коренные жители. Помимо времени, понадобятся и […]
Чай «Желтый дракон» — это один из элитных видов красного чая, для производства которого, исключительно, вручную собираются один верхний лист […]
Настоящий китайский желтый чай производится только в Китае, что относит его к самым изысканным и элитным сортам. Долгое время этот […]