История говорит о том, что необыкновенный красный чай возник случайно из-за резкой перемены погоды. Иными словами, ночью был мощный туман, и чай, покинутый в кучах – «сопрел». После этого технологию улучшили, и стали выпускать красный чай. Отменный красный чай формирует во рту особенный эффект и оставляет приятное продолжительное послевкусие.
Красный чай обладает противовоспалительными эффектами, выводит шлаки и вредоносные вещества из организма человека. Помимо этого, он оказывает также отличное мочегонное воздействие, снимает похмелье, помогает стабилизировать давление, содействует похудению и уменьшению веса, поможет стимулировать сердечнососудистую деятельность. Кроме того, красный чай понизит в крови уровень холестерина, будет противодействовать формированию раковых опухолей и радиации. Также листья красного чая или его настои можно применять в роли глазных примочек, так как они способны быстро убрать синяки и отеки.
При систематическом применении, красный чай дает необходимые жизненные силы, долголетие, очищает организм, повышает потенцию, разглаживает морщины и улучшает зрение. Здоровье, силы, исцеление – это лишь маленькая часть полезных свойств красного чая. Более подробную информацию про красный чай вы можете найти в статьях данного раздела.
Сегодня речь пойдёт о китайском чае 
Интернет магазин 
Чай «Желтый дракон» – это один из элитных видов красного чая, для производства которого, исключительно, вручную собираются один верхний лист и одна верхняя почка. Сбор длится с марта по октябрь, при этом сырье с одного и того же куста обрывается всего лишь 20-30 раз с интервалом в семь-десять дней. Квалифицированная сборщица чая собирает за день не более 600 граммов молодых листьев и почек.
Красный чай, который в европейском традиционном чаепитии называют ещё черным, частенько путают с каркаде, хотя это совершенно разные напитки. 
В китайской классификации чая важным критерием является цвет настоя. Красный чай, согласно указанной классификации, получил свое название за насыщенный цвет настоя, который ассоциируется с цветом заката со слегка коричневым оттенком. Этот вид чая обладает уникальной цветовой гаммой настоя, а его вкусовые качества и превосходный аромат обеспечивают значительное преимущество перед его наследником – индийским чаем. Когда англичане впервые испробовали китайский красный чай, он произвел на них столь поразительное впечатление, что они взяли пару кустов из китайских чайных плантаций для того, чтобы начать его выращивание на территории недавно колонизированной Индии. Стоит заметить, что до этого в Индии чай не выращивали.
Молочный красный чай извечно был наиболее распространенным напитком у племен кочевников, которые жили преимущественно в Средней Азии много веков тому назад. Еще в Древнем Китае данный вид чая входил в каждодневный рацион кочевников, начиная с середины 17 столетия, как напиток, который отменно утолял жажду даже под самыми палящими лучами солнца. Благодаря всеобщему и повсеместному признанию полезности этого вида чая, еще в 19 столетии он стал истинным достоянием оседлых населений, и рецептура его приготовления дошла до наших времен.
Loading ...
