К истории ройбуша

На территории Северной Америки и Европы одним из наиболее здоровых напитков считается чай ройбуш, или как его еще называют – красный чай.

Этот чай, как все зеленые, черные чаи, которые известны всем, очень богат антиоксидантами. Но в отличие от остальных чаев в этом чае нет кофеина, а следовательно после его употребления у человека не наблюдается таких побочных эффектов, как повышенная раздражительность и бессонница.

Теги: витамины для организма, интересное, происхождение чая, свойства чая.

Китайский чай Да Хун Пао – Большой Красный Халат

Сегодня речь пойдёт о китайском чае Да Хун Пао – Большой Красный Халат. Как и многие известные китайские сорта, у чая есть своя легенда, связанная с императорской семьёй, что не менее интересно!!! Благодаря чаю из листьев, сорванных с кустов, растущих на каменном утёсе в горах У И, вылечили от болезни мать одного из императоров династии Тан (618-907 гг. н.э.). В ответ император повелел завернуть эти кусты в большие красные халаты — отсюда и необычное название чая.

Теги: китайский элитный чай, свойства чая, сорта чая.

Чай Дянь Хун – любовь однажды и навсегда!

Интернет магазин НеслуЧАЙНАЯ компания славится богатым ассортиментом продукции китайских чаеводов. Среди множества, представленных в нем китайских сортов чая, хотелось бы обратить ваше внимание на красный чай Дянь Хун Золотые иглы. Производят его в древнейшей чайной провинции Юньнань, горные хребты которой, местами, достигают высоты 4 тысяч метров над уровнем моря.

Теги: ароматный чай, история, китайский элитный чай, купить чай, магазин чая, приготовление чая.

Красный чай Желтый дракон

Чай «Желтый дракон» — это один из элитных видов красного чая, для производства которого, исключительно, вручную собираются один верхний лист и одна верхняя почка. Сбор длится с марта по октябрь, при этом сырье с одного и того же куста  обрывается всего лишь 20-30 раз с интервалом в семь-десять дней. Квалифицированная сборщица чая собирает за день не более 600 граммов молодых листьев и почек.

Теги: китайский элитный чай, польза чая, сорта чая, элитные чаи.

Полезные свойства красного чая

Красный чай, который в европейском традиционном чаепитии называют ещё черным, частенько путают с каркаде, хотя это совершенно разные напитки. Китайский красный чай заслужил репутацию целебного средства, которым в древности излечивали от ряда болезней. Свои уникальные полезные свойства красного чая он получает в процессе особенных процессов ферментации, которые за счет высоких температур образовывают особые ингредиенты. Помимо них в листках чая в повышенном количестве содержатся сахар, полифенолы, разные аминокислоты и витамины.

Теги: здоровье, Китай, польза чая, свойства чая.

Китайский красный чай

В китайской классификации чая важным критерием является цвет настоя. Красный чай, согласно указанной классификации, получил свое название за насыщенный цвет настоя, который ассоциируется с цветом заката со слегка коричневым оттенком. Этот вид чая обладает уникальной цветовой гаммой настоя, а его вкусовые качества и превосходный аромат обеспечивают значительное преимущество перед его наследником – индийским чаем. Когда англичане впервые испробовали китайский красный чай, он произвел на них столь поразительное впечатление, что они взяли пару кустов из китайских чайных плантаций для того, чтобы начать его выращивание на территории недавно колонизированной Индии. Стоит заметить, что до этого в Индии чай не выращивали.

Теги: ароматный чай, Китай, разновидности чая, свойства чая.