В данном разделе вы найдете информацию про разные виды чая. Различные группы потребителей привыкли выделять сорта чая по тем или иным «своим» признакам. Кто-то различает их по месту выращивания (цейлонский, китайский, индийский и т.п.), кому-то ближе деление по способам обработки чайного чиста и, соответственно, внешние характеристики цвета и аромата (черный, зеленый, оолонги). Еще можно вспомнить так называемые рассыпные (стандартные для большинства) виды чая и прессованные, что имеют достаточно узкое распространение. Также часто покупатели выделяют сорт чая по качеству – зависит от чайных листьев, что используется в его приготовлении. От самого высокого сорта, что создается из нераспустившихся чайных почек и самых молодых листьев до среднего (ломанные и резанные листочки) и низкого (пыль, измельченные чайные листья). Кстати, более подробно о видах чая вы можете почитать в статье классификация чая, где рассмотрены различные характеристики для разделения чая на те или иные сорта.
Пуэр… Его особый аромат, вдохновляющий на новые свершения, и вкус ставят этот чай особняком на фоне тысяч видов и сортов китайских произведений чайного искусства. Какой другой чай может не только дарить высочайшее удовольствие вкусом, но и исцелять и омолаживать организм. Пуэр чай по достоинству считается жемчужиной, охота за которой с каждым годом лишь набирает свою силу, а ценителей его превосходных качеств становится все больше, чему является доказательством постоянно растущее число запросов в поисковых системах – 
Чай «Желтый дракон» – это один из элитных видов красного чая, для производства которого, исключительно, вручную собираются один верхний лист и одна верхняя почка. Сбор длится с марта по октябрь, при этом сырье с одного и того же куста обрывается всего лишь 20-30 раз с интервалом в семь-десять дней. Квалифицированная сборщица чая собирает за день не более 600 граммов молодых листьев и почек.
Габа чай – это чай с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты. Именно ее сокращенное английское название GABA (Gamma-aminobutyricacid) и дало название этому виду чая. 
Различные виды белого чая имеют широкую популярность во всем мире. И не зря, так как это поистине божественный напиток, который при правильном заваривании и потреблении дарит не только приятные моменты во время чаепития, но и приносит пользу здоровью человека.
Китайская высокогорная провинция Фуцзянь, в которой растет чай «Белая обезьяна», является ведущей в выращивании сырья для тонизирующего напитка. Для изготовления чая отбирают самые нежные почки с первым листком. Собранные не скрутившиеся листки и молодые почки сушат прямо под открытым небом.
Известный не широкому кругу чай «Белый ангел» – это белый чай, который содержит в своем составе китайский белый чай 
Loading ...
