Чайный блог - все о чае » Приготовление чая

Сбор чая

Александр — Thu, 19 Apr 2012 00:03:46 +0000

Чай выращен. Вот и наступила пора собирать урожай. Во время сбора чая люди трудятся на плантациях около пяти месяцев подряд и в жару, и в дождь, с утра и до позднего вечера. Сборщики быстрыми и ловкими движениями срывают свежие флеши.

Эти флеши нельзя оставлять: огрубеют. Некоторые считают, что наиболее трудоемкой культурой является хлопок, но не многим ведомо, что для ухода за хлопком на одном гектаре нужно полторы сотни человеко-дней, а за чаем нужно до шести сотен человеко-дней на один гектар.(...)
Читать дальше Сбор чая (еще 149 слов)

Метки: изготовление чая, интересное, производство чая, происхождение чая

Интересные статьи по теме

Напиток фараонов

Александр — Wed, 18 Apr 2012 08:38:40 +0000

Вечнозелёный кустарник, который мы привыкли называть китайской розой, на самом деле с розой имеет общего только название. Гибискус – очень красивый куст или маленькое деревцо с цветами самой разнообразной формы и расцветок. Чай, приготовленный из лепестков, обладает целительными свойствами. Такой чай называют напитком фараонов. (...)
Читать дальше Напиток фараонов (еще 149 слов)

Метки: китайский элитный чай, приготовление чая

Интересные статьи по теме

Кисельный чай, а может чайный кисель!

Александр — Sat, 24 Mar 2012 19:49:47 +0000

Рецепт чайного киселя очень прост:
- 1 литр холодной воды,
- листовой заварочный чай 6 чайных ложек,
- сахар рафинированный 20 кусочков,
- 0,5 литра любого кислого сока, например айвового, сливового или яблочного,
- крахмал 7 чайных ложек,
- стакан кипяченой остуженной воды.(...)
Читать дальше Кисельный чай, а может чайный кисель! (еще 124 слов)

Метки: готовим чай, приготовление чая, уникальный напиток

Интересные статьи по теме

Масала-чай: способ приготовления

Александр — Fri, 16 Mar 2012 20:14:57 +0000

Это особенный напиток. Он отличается своей крепостью, пряным вкусом и разнообразным, неотразимым вкусом. «Масала» обозначает определенную смесь специй в сочетании с острыми приправами, к примеру, черный перец.

Для приготовления этого напитка используют черный чай крепких сортов, к примеру, Ассам, Кимун, Нилгири. Очень важно подобрать именно такой чай, который будет очень крепким, чтобы его вкус не перебил аромат от специй. Есть рецепты приготовления Масала-чая с использованием зеленого чая, или даже красного (ройбуш), но это касается в основном современных западных интерпретаций.(...)
Читать дальше Масала-чай: способ приготовления (еще 147 слов)

Метки: готовим чай, заваривание чая, приготовление чая, уникальный напиток, чай и специи, чайные смеси

Интересные статьи по теме

Чай из лепестков роз

Александр — Wed, 14 Mar 2012 12:48:12 +0000

Многим из нас роза известна, как очень красивый цветок, но далеко не все знают о ее остальных свойствах. К примеру, из розы получают так называемое розовое масло, которое применяется в косметологии.

Роза обладает и некоторыми целебными свойствами. Настой из лепестков розы помогает при анорексии и булимии, благоприятно сказывается на здоровье. Настой нужно принимать до шести раз в день по одному стакану.(...)
Читать дальше Чай из лепестков роз (еще 151 слов)

Метки: лечение, полезные свойства, приготовление чая, рецепты чая, травяные чаи

Интересные статьи по теме

Крем с чаем и мандаринами

Александр — Wed, 14 Mar 2012 12:34:06 +0000

Для приготовления крема с чаем и мандаринами нам потребуется взять:

1. Около десятка небольших мандаринов.
2. Четыре куриных яйца.
3. Стакан (200 мл) молока, но не жирного.
4. Четыре столовых ложки сахара, желательно коричневого.
5. Сто миллилитров крепкого чая.(...)
Читать дальше Крем с чаем и мандаринами (еще 110 слов)

Метки: готовим чай, заваривание чая, интересное

Интересные статьи по теме

Травы для чайного гриба

Александр — Sat, 10 Mar 2012 11:47:20 +0000

Чайных гриб на травах готовят, строго следуя рекомендуемым пропорциям составляющих компонентов. На литр воды обычно берется две-три ложки трав. Оздоровительный эффект напитка может меняться в зависимости от пропорций компонентов и выбранного рецепта.(...)
Читать дальше Травы для чайного гриба (еще 192 слов)

Метки: лечение, полезные свойства, приготовление чая

Интересные статьи по теме

Чай по-мароккански: рецепт мятного успеха

Александр — Thu, 08 Mar 2012 12:50:23 +0000

Как приготовить ароматный восхитительный чай по старинным марокканским традициям? Что важно знать о воде для заваривания чая? Какое воздействие оказывает мята на наш внутренний тонус? Сегодня мы с вами раскроем несколько простых советов по приготовлению настоящего мятного чая по-маррокански.(...)
Читать дальше Чай по-мароккански: рецепт мятного успеха (еще 185 слов)

Метки: готовим чай, заваривание чая, мята, новости зеленого чая, приготовление чая

Интересные статьи по теме

Полезные свойства облепихи

Александр — Fri, 02 Mar 2012 23:07:34 +0000

Облепиха ягода и полезная, и очень вкусная. Она содержит биологически-активные вещества, масла, сахара, масла, микроэлементы. Также в её состав входит большой набор витаминов, С, В, Е, Р, F, винную и яблочную кислоту. Облепиховое масло полезно при гастрите, язве желудка, лечении горла и носа. (...)
Читать дальше Полезные свойства облепихи (еще 102 слов)

Метки: витамины для организма, готовим чай, заваривание чая, лечение

Интересные статьи по теме

Заваривание чая гуфун-ча

Александр — Wed, 18 Jan 2012 00:52:43 +0000

Известно, что в Китае церемония чаепития это увлекательный и затяжной процесс, который очень уважают коренные жители. Помимо времени, понадобятся и определенные инструменты. Среди них обязательно должны быть ложки, чашки, а также щеточки, столик с двойным дном и, самое главное, желающие отведать вкуснейший китайский чай. (...)
Читать дальше Заваривание чая гуфун-ча (еще 222 слов)

Метки: заваривание чая, китайский элитный чай, церемония чаепития