Чай Дарджилинг становится все более органическим

Декабрь 26, 2011

Чай ДарджилингЧайная компания Дарджилинга (DTA), производитель высококачественного чая, планирует значительное расширение объемов производства органических сортов чайных листьев. Сегодня с восточных склонов Гималаев собирают около 40% органического чая от общего объема урожая. Как заявляет руководство компании, в скором времени еще два сада будут поставщиками чая, культивируемого согласно органическим нормам.

Если учесть, что урожайность Дарджилинга превышает 9 миллионов килограммов чая в год, можно предположить, что в целом индийские плантации могли бы поставлять до 5 миллионов килограммов органики в год. Разумеется, специалисты принимают во внимание то, что первые урожаи чая будут сравнительно низкими в связи с переоборудованием плантаций.

Крупнейшими экспортными направлениями DTA являются Германия, Япония, США и Великобритания, причем японские и германские предприниматели зачастую перепродают этот чай в Швейцарию и Голландию.

Категории: Марки чая.
Теги: , .

(следующая статья) →
О проекте
Добро пожаловать в наш сайт про чай. Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...

Чай

(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.