Китайские «крашанки» к чаю

Такая необычная китайская закуска может быть отличным дополнением к чаю или как отдельное блюдо. Для приготовления чайных крашанок нам необходимы следующие продукты: яйца – 3-4шт, черный чай – 1 столовая ложка, анис- 1шт, соль – ¼ чайной ложки, сахар – ½ чайной ложки, светлый соевый соус (необлегченный) – 2столовые ложки, вода – 0,75-1,0 л, ¼ палочки корицы.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: блюда к чаю, сладости к чаю.

Кекс «Украинский»

Для приготовления «Украинского» кекса необходимы следующие продукты: дрожжи – 30г, мука – 3,5-4 стакана, сливочное масло – 100г, сахарная пудра – ½ стакана, яйца – 3шт, вода -  ½ стакана, изюм – 2 столовые ложки, цукаты – 25г, соль ½ чайной ложки, ваниль.

Разводим дрожжи теплой водой, добавляем муку и готовим тугое тесто, оставляем его на час, что немного выросло.

Категории: Рецепты кексов.
Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Кекс «Английский»

Чтобы приготовить вкусный «Английский» кекс понадобятся такие продукты: сливочное масло – 100г, грецкие орехи – 1 стакан, сахар – 1 стакан, изюм – 1 стакан, яйца – 2шт, корица молотая – 1 чайная ложка, простокваша или кефир – 0,5 стакана, сода – ½ чайной ложки, мука.

Категории: Рецепты кексов.
Теги: Англия, десерт, рецепты выпечки.

Трюфели чайные

Для приготовления чайных трюфелей необходимы следующие продукты: горький шоколад – 250г, молотый имбирь – 1/2 ч. л., крупнолистовой черный чай – 2 столовых ложки, сливки 33% жирности – 125г, сливочное масло – 50г.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: рецепты выпечки, рецепты десертов, сладости к чаю.

Купить желтый чай из Египта

Истинные ценители этого ароматного напитка утверждают, что египетский желтый чай (хельба) отличается особым вкусом и неповторимым ароматом. И в этом есть зерно правды. Раньше желтый чай купить было непросто, этот напиток был сплошной загадкой. Его технологию изготовления держали в тайне, а раскрывшего этот секрет, ждало  смертельное наказание. Многие столетия наслаждаться утонченным ароматом и вкусом желтого чая, мог только император Китая и приближенная к нему знать.

Категории: Желтый чай.
Теги: Египет, египетский чай, купить чай, церемония чаепития, чаепитие.

Чайно-лимонный щербет

Чтобы приготовить две порции лимонного щербета, необходимы следующие ингредиенты: тонкокожие лимоны среднего размера – 3шт, сахарная пудра 2-3 столовых ложки,  заварка чая «Эрл Грей», кипяток – 1 стакан.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: рецепты десертов.