Желтый чай, как заваривать желтый чай

Желтый чай — исключительно элитный и дорогой, поэтому до начала 20 века его вывоз из Китая был под строжайшим запретом. Свой богатый вкус и аромат желтый чай мог дарить только двору императора. Лишь в в 30-60 годах XIX века Россия смогла начать его обмен на соболиные меха.

Данный сорт чая изготавливается в малых количествах в китайской провинции Хунань. Самым лучшим и популярным среди желтых чаев считают Цзюнь Шань Инь Чжень («Серебряные иглы» с горы Цзюнь Шань).

Приглашаем купить чай хайсон в нашем интернет магазине чая.

Категории: Китайский чай, Сорта и виды чая.
Теги: дорогой чай, заваривание чая, изготовление чая, провинция Хунань, хранение чая.

Белый чай, свойства и польза белого чая

Возникновение белого чая связывают с эпохой правления императоров в Китае, а его употребление ассоциируется с именем императора Чен Нана. По легенде, во время прогулки в саду ему в чашку с кипяченой водой случайно упали несколько листов с чайного дерева. Получившийся напиток обладал бодрящим вкусом и очень заинтересовал владыку. Более подробно об этом, кстати, можно почитать в разделе блога история чая, сегодня же поговорим об одном из его самых удивительных сортов под названием белый чай.

Предлагаем вашему вниманию чай hyson - гордость цейлонского чая.

Категории: Белый чай, Китайский чай, Сорта и виды чая.
Теги: дорогой чай, заваривание чая, польза чая, разновидности чая, шри-ланка.

Зеленый чай. Виды, заваривание и польза зеленого чая

В наше время большую популярность начал приобретать зеленый чай, который еще недавно относился к восточной экзотике. В Россию зеленый чай был привезен из Китая в XVII XVIII веках. Самая главная задача в производстве данного вида чая – это сохранность природных биологически активных веществ из свежего чайного листа. Этой цели служит вся технологическая цепочка обработки чая: завяливание, сушка, скручивание, досушивание.

Большое разнообразие зеленых чаев hyson в нашем интернет магазине.

Категории: Зеленый чай, Сорта и виды чая, Чай и здоровье.
Теги: заваривание чая, здоровье, польза чая, разновидности чая.

Классификация чая

Классификация чая – вопрос очень обширный и непростой, не зря она строилась на протяжении 2-х последний веков. На сегодняшний день существует достаточно много разных факторов и моментов, которые можно учитывать при классификации чая. Это, в свою очередь, позволят с определенной вероятностью узнать где именно собирался урожай чайного листа (равнинная или высокогорная местность), какие листья при этом использовались и каким способом обрабатывались. Поэтому в нашей статье мы рассмотрим классификацию чая ее в зависимости от тех или иных факторов.

Покупайте цейлонский чай Хайсон в нашем интернет магазине чая.

Категории: Китайский чай, Сорта и виды чая.
Теги: изготовление чая, обработка чая, происхождение чая, разновидности чая.

Советы употребления чая (цейлонский Хайсон)

Перед тем как приступить к советам употребления превосходного горячего чая, хотелось бы пару слов сказать о «герое» сегодняшнего рассказа — чае торговой марки Hyson. Это поистине уникальный и замечательный чай наивысшего сорта. Он выращивается и собирается на лучших плантациях Цейлона, что находятся высоко в горах, после чего упаковывается в Шри-Ланке фирмой Hyson Teas. Многочисленная армия поклонников данного чая по всему миру лишний раз доказывает и подтверждает, что чай Хайсон гарантирует истинное удовольствие при чаепитии.

Классный элитный чай Tarlton (Тарлтон) собранный и упакованный на Цейлоне.

Категории: Марки чая, Приготовление чая, Цейлонский чай.
Теги: готовим чай, польза чая, употребление чая, цейлонский чай, чайные рекомендации, чайные советы.

Заваривание чая, способы заваривания чая

Существуют устоявшиеся классические правила заваривания чая, которые надо непременно учитывать, чтобы получить отличного качества напиток. Прежде всего, с целью усиления экстрагирования чая, необходимо хорошо прогреть фарфоровый чайник. За тем закладывается порция сухого чая. Вода для заварки должна быть мягкой, без примесей хлора. Важно помнить, что кипячение воды очень важный момент в чайной церемонии и проходит три стадии.

Высококачественный чай Хайсон - гордость цейлонского чая.

Категории: Приготовление чая.
Теги: заваривание чая, интересное, полезная информация, употребление чая.