Чай Дарджилинг становится все более органическим

Чайная компания Дарджилинга (DTA), производитель высококачественного чая, планирует значительное расширение объемов производства органических сортов чайных листьев. Сегодня с восточных склонов Гималаев собирают около 40% органического чая от общего объема урожая. Как заявляет руководство компании, в скором времени еще два сада будут поставщиками чая, культивируемого согласно органическим нормам.

Категории: Марки чая.
Теги: производство чая, чайные компании.

Овсяные оладьи: быстро, вкусно и полезно

Для приготовления вкусных и полезных овсяных оладий потребуется: – овсяные хлопья, 1 стакан, мука, 1 стакан, сахар, неполный стакан, немного разрыхлителя, корица на кончике ножа, неполный стакан кефира и столько же молока, яйцо, 2шт, пюре из двух средних бананов, четверть пачки сливочного масла, изюм и ванилин по вкусу.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: блюда к чаю, национальные рецепты.

Домашний чизкейк: просто и вкусно!

За вкуснейшим чизкейком совсем необязательно идти в кафе, ведь его можно приготовить и дома. Для теста чизкейка потребуется: песочные сухари, 1 стакан, немного миндаля, обжаренного на сковороде, четверть пачки сливочного масла.

Начинка этого десерта состоит из: сливочного сыра, около 250грамм, плитки белого шоколада, половины стакана сахарного песка, трех яиц, маленького пакетика ванилина, половины стакана сметаны.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.

Лечебные свойства одуванчика лекарственного

Одуванчик принадлежит к старейшим лекарственным растениям. Его великолепными свойствами можно пользоваться весной, летом и осенью: в начале апреля собирают все растение целиком, вместе с корнем, вплоть до половины августа можно собирать листья и стебли, а поздней осенью время выкапывать глубоко сидящие корни.  Активные компоненты: холин, инулин, тараксин, в свежих листьях много витамина С.

Категории: Чай и здоровье.
Теги: готовим чай, лечение, полезные свойства.

Целитель чага

Чага – растущий на деревьях, гриб-трутовик. Только березовая чага является целебной чагой. Она выглядит как темное, почти черное вздутие на основании березы: бугор, похожий на кулак. Этот нарост может весить от 2 до 5 килограммов.

Чагу надо срубить или отпилить, то есть отделить от березы, порубить на кусочки и высушить на воздухе, на чердаке дома, например. Сушеная чага храниться до двух лет.

Категории: Чай и здоровье.
Теги: готовим чай, лечение, полезные свойства.

Лекарственные свойства омелы белой

Омела белая — это шаровидный кустарник, паразитирующий чаще всего на дубах. Не имеет самостоятельного контакта с землей, укореняется на дереве-кормильце. Издавна сушеную омелу используют для лечения многих заболеваний. Активные компоненты: расширяющий сосуды холин, ацетилхолин.

Категории: Чай и здоровье.
Теги: полезные свойства, профилактика болезни.