Оолонги — группа китайских чаев

Эстетики чаепития мир научили китайцы. Именно там, в Поднебесной, к чаю особое трепетное отношение – это не просто национальный напиток, это «огонь жизни», а его смакование превращается в высшее искусство.

Особое место в китайской классификации чаев занимает улун (или бирюзовый чай, или оолонг), что в переводе с китайского авторитетно звучит как «темный дракон». Почувствовав однажды вкус улуна, вы навсегда влюбитесь в его восхитительный аромат и несравненные вкусовые качества, а при словах «чай в пакетике», будете привередливо морщить нос.

Оолонги – это большая и многообразная группа чаев, разных по мере ферментации, которые изготавливаются в Китае в 3 местах: в провинции Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Методика обработки улуна очень сложна и качество чая прямопропорционально зависит от капризов погоды, особенностей почвы. А характерные способы обработки позволяют достаточно легко определить подлинность чая. Настоящий оолонг при заварке разворачивается так, что становится видно зеленую сердцевину и темные края целостного чайного листа.

Улун ценится очень дорого и имеет незабываемый аромат – от цветочного до кофейного. Тут представлены только лучшие сорта улунского чая. Попробовав его однажды, вы навсегда станете заложником вкуса этого элитного чая.

Оолонг – уникальный не только по свои вкусовым ощущениям, но и славится богатыми лечебными свойствами. Такой суммы благотворных микрокомпонентов нет ни в одном растительно-животном продукте питания земли, кроме чайного листа. В одном чайном листе присутствуют все составляющие витаминов группы В, С, Е, К и D, большая часть системы Менделеева в виде микроэлементов железа, фосфора, магния, кальция, йода, цинка, марганца и т.д. Всего в бирюзовом чае имеется свыше 400 полезных для организма веществ.

Во-первых, улун является исключительным природным средством для похудения. Чай снижает концентрацию холестерина и глицерина в крови, содействует выведению жиров из организма и также укрепляет стенки сосудов, делая их высокоэластичными. Во-вторых, оолонг есть отличным стимулятором деятельности нервной системы, который укрепляет и усиливает многие психические процессы. Среди других достоинств – замедление процессов старения, повышение иммунитета. Регулярное употребление этого чая снижает вероятность инфекционного заболевания и способствует процессам востановления кожного покрова. Обязательно побалуйте себя тонким вкусом и ароматом такого целебного элитного улунского чая!