Кекс с вишнями и миндалем «Староанглийский»

Август 22, 2011

Кекс с вишнямиЧтобы приготовить этот нежный кекс с вишневым вкусом, необходимы следующие ингредиенты: сахар — 150г, сливочное масло – 200г, яйца – 4шт,  пшеничная мука – 250г, апельсиновые цукаты – 50г, миндаль – 50г, углекислый аммоний – ½ ч.л., вишня без косточек (свежая, мороженная или варенье).

Хорошо взбить яйца. Подогреть сливочное масло, добавить сахарную пудру и взбить. Затем добавлять небольшими порциями взбитую яичную массу, продолжая размешивать. Просеянную муку также добавлять небольшими порциями. Дальше добавляем ваниль, аммоний, вишни и рубленые цукаты.

Выкладываем тесто в форму, измельчаем миндаль и посыпаем им кекс сверху. Выпекать при средней температуре около часа. Готовый кекс можно украсить глазурью из взбитого яичного белка и сахара или просто посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю можно вместе с вишневым вареньем.

P.S. Кексы вообще очень приятное и вкусное дополнение к чаю. Можете выбрать зеленый чай польза и вред которого постоянно в центре споров врачей либо заварить черного покрепче.

Категории: Рецепты к чаю, Рецепты кексов.
Теги: , .

← (предыдущая статья)
О проекте
Добро пожаловать в наш сайт про чай. Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...

Чай

(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.