«Лондонский» кекс

Октябрь 23, 2011

Лондонский кексДля приготовления «Лондонского» кекса нужны такие продукты: яйца – 10шт, сахар – 2 стакана, сливочное масло – 300г, мука – 3 стакана, цукаты – 50г, ваниль, сахарная пудра – 100г.

Оделяем белки от желтков. Размягченное масло растираем добела с желтками и добавляем эту смесь к муке, перемешанной с измельченными цукатами. Все ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой. Белки взбиваем отдельно до получения устойчивой пены, и аккуратно помешивая небольшими порциями, вводим их в тесто.

Выкладываем тесто в форму смазанную маслом или жиром и выпекаем на умеренном огне 30- 40 минут. Время выпечки зависит от размера формы для кекса. Сахарную пудру растираем с ванилью и посыпаем сверху готовый кекс. «Лондонский» кекс получается очень нежными воздушным. Подается к чаю, кофе или коктейлю в охлажденном состоянии.

P.S. Если вы путешествуете, то должны были слышать о различных специфических кексах в тех или иных странах. Разные туры в ОАЭ, Гоа, Финляндию и других страны помогают не только отдохнуть, но и больше узнать о культуре и традициях жителей.

Категории: Рецепты кексов.
Теги: , .

Еще интересно почитать:

Comments

  1. Ярослав (Ноябрь 4, 2011)

    Поистине вкусный пирожные спасибо

(следующая статья) →
О проекте
Добро пожаловать в наш сайт про чай. Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...

Чай

(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.