Китайские «крашанки» к чаю

Октябрь 21, 2011

Китайские крашанкиТакая необычная китайская закуска может быть отличным дополнением к чаю или как отдельное блюдо. Для приготовления чайных крашанок нам необходимы следующие продукты: яйца – 3-4шт, черный чай – 1 столовая ложка, анис- 1шт, соль – ¼ чайной ложки, сахар – ½ чайной ложки, светлый соевый соус (необлегченный) – 2столовые ложки, вода – 0,75-1,0 л, ¼ палочки корицы.

Яйца необходимо сварить вкрутую, немного подержать под струей холодной воды покатать по столу, пока не потрескается скорлупа. Чистить пока не надо. В кипящую воду  добавляем специи, чай, соль и сахар, укладываем в эту смесь яйца и варим полчаса на маленьком огне.

Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть. Окрашенные и потемневшие яйца, вынимаем с кастрюли, очищаем от скорлупы и разрезаем на части. Можно подавать отдельно или соусом. К чаю подается булочкой и маслом.

P.S. На сайте DataGames вы найдете огромную коллекцию, где есть например игры для девочек винкс а также игровые приложения самых различных жанров — есть из чего выбрать.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: , .

← (предыдущая статья)
О проекте
Добро пожаловать в наш сайт про чай. Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...

Чай

(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.