Домашнее печенье. Миндальные сердечки

Ноябрь 10, 2012

Миндальные сердечкиДля приготовления 70 штук печенья нам понадобится:
— 5 белков,
-450 грамм пудры,
-20 миллилитров вишневой водки,
-2 ч. ложки молотой корицы,
-500 грамм измельченного миндаля.

Переходим к самому приготовлению. Яичные белки взбиваем до образования густой, стойкой пены. Во время взбивания добавляем сахарную пудру. 1 чашка взбитых белков понадобится нам для глазури, и пока мы ее отставим. А к оставшейся глазури без промедлений добавляем измельченный орех, корицу, вишневую водку и все перемешиваем.

Уже перемешанную массу накрываем крышкой и на один час отправляем в холодильник. Следующим шагом будет выкладывание охлажденной массы на рабочую поверхность, предварительно присыпанную сахарной пудрой.

Раскатываем данную массу в пласт. Толщина пласта равна 4 мм. Затем при помощи формочки вырезаем сердечки и смазываем поверхность печенья отставленной глазурью. Подготовленные печенья выкладываем на специальную бумагу для выпечки и оставляем на ночь при комнатной температуре. Затем выпекаем при температуре 160 градусов; на 8 минут. Наблюдайте за тем, чтобы при готовности сердечки внутри были мягким. В 1 — ом печенье 70 килокалорий.

P.S. Тесто очень важный компонент не только выпечки, но и пиццы, приготовить хорошее тесто для пиццы в хлебопечке помогут наши рекомендации в данной статье.

Категории: Рецепты к чаю.
Теги: , , .

О проекте
Добро пожаловать в наш сайт про чай. Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...

Чай

(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.