Чайный блог :: Англия

Побалуйте себя чашкой самого дорогого кофе стоимостью $ 110

В преддверии Нового года в Лондоне открылось шикарное заведение, в баре которого гурманы могут побаловать себя самым дорогим сортом любимого напитка.

Уникальный и элегантный ресторан DSTRK, расположился неподалеку от знаменитой площади Пикадилли-серкус. Его лаунж-бар предлагает посетителям самый дорогой кофе в Европе, чашечка которого обойдется желающим в $ 110, что в 35 раз выше средней стоимости напитка.

Теги: Англия, кофе.

Новый рецепт чая «Эрл Грей» не по душе англичанам

Знаменитый чай «Эрл Грей» готовится по специальному рецепту, который не меняли 180 лет. Но производитель решил внести изменения в старый рецепт за счет усиленного вкуса лимона и более высокой концентрации бергамота. Нововведение старейшей лондонской компании «Твайнингс» вызвало бурю протестов среди поклонников чая «Эрл Грей». Они не приняли новый чай и считают, что он не достоин называться чаем, и пить его просто невозможно.

Теги: Англия, рецепты чая, чайные компании.

Традиционный чай предан англичанами

Жители Англии, известные как истинные почитатели чая, сегодня стали предпочитать другие напитки. Это показало новое исследование, проведенное в Великобритании. По данным организации информации потребителей Минтел, в Великобритании рынок чая упал на 12%. В 1999 году за год было продано 707 млн. фунтов развесного чая, а в 2004 году продажи снизились до 623 млн. Продажа чая в пакетиках за два года упала на 16%.

Теги: Англия, популярные торговые марки, чайные традиции.

Кекс «Английский»

Чтобы приготовить вкусный «Английский» кекс понадобятся такие продукты: сливочное масло – 100г, грецкие орехи – 1 стакан, сахар – 1 стакан, изюм – 1 стакан, яйца – 2шт, корица молотая – 1 чайная ложка, простокваша или кефир – 0,5 стакана, сода – ½ чайной ложки, мука.

Теги: Англия, десерт, рецепты выпечки.

Чай «Brooke Bond»

Замечательная чайная торговая марка «Brooke Bond» была основана в далеком 1869 году талантливым английским торговцем Артуром Бруком, который просто открыл собственную чайную лавку, предлагая свои купажи.

Торговая марка «Brooke Bond» выращивает свои чаи на собственных плантациях не только на Цейлоне, но и в Кении, Индонезии, а также в Индии. Широкий ассортимент продукции включает в себя как пакетированные, так гранулированные и листовые купажи. Пакетированный чай очень удобен для заваривания и доставляет удовольствие своим бодрящим вкусом с легкой горчинкой и обворожительным ароматом.

Теги: Англия, листовой чай, цейлонский чай, чайная марка.

Чай компании «Twinings»

Чай компании «Twinings» достоин внимания, как минимум потому, что занимается продажей любимого в Англии напитка с 1706 года и с 1837 года является официальным поставщиком королевского двора.

В России линейка чая «Twinings» представлена пятью основными категориями. Бодрящий вкус и насыщенный аромат присущ коллекции черных чаев, состоящей из смеси индийского и цейлонского чая, чаев африканского производства, выращенных в естественной среде, а также кимунских чаев из Китая.

Теги: Англия, торговля чаем, чайные компании, чайные торговые марки.