Чайный блог :: блюда к чаю

Чуррос из заварного теста

Для приготовления чуррос во фритюре понадобится:

- ¾ пачки сливочного масла
- 300гр. муки
- 2ст. воды
- 6 яиц
- соль, корица и сахарная пудра – по вкусу

Вода доводится до кипения, засыпается соль и добавляется сливочное масло.

Теги: блюда к чаю, рецепты десертов, сладости к чаю.

Овсяные оладьи: быстро, вкусно и полезно

Для приготовления вкусных и полезных овсяных оладий потребуется: – овсяные хлопья, 1 стакан, мука, 1 стакан, сахар, неполный стакан, немного разрыхлителя, корица на кончике ножа, неполный стакан кефира и столько же молока, яйцо, 2шт, пюре из двух средних бананов, четверть пачки сливочного масла, изюм и ванилин по вкусу.

Теги: блюда к чаю, национальные рецепты.

Печенье «Влюблённые»

Для приготовления печенья с романтическим названием «Влюблённые» Вам понадобится: 560 г муки, две пачки порошка для печенья, 300 г смальца, 6 куриных яиц, одну пачку ванильного сахара, 400 г сахарной пудры, две столовые ложки сахара-песка и любое фруктовое повидло. В принципе, если бы у вас был другой формат встречи, то рецепты бутербродов со шпротами или салатов были бы кстати, но к чаю идеально подойдет выпечка, в частности такие вот печенья.

Теги: блюда к чаю, печенье.

Бабка ореховая – рецепт приготовления

Для приготовления ореховой бабки необходимы такие ингредиенты: очищенные грецкие орехи – 160г, сливочное масло – 60г, мука высший сор – 5 стаканов, сахар – 1 стакан, яйца – 4 шт., молоко – 2 стакана, цедра 1-го лимона, мелкие панировочные сухари – 1 ст. ложка.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки.

Творожная запеканка с изюмом

Для творожной запеканки с изюмом нам необходимы следующие ингредиенты: творог – полкило, яйцо – 1шт, масло – 100г, сахар – 50г, сметана –100 г, манная крупа – 100г, соль – ½ ч. ложки, изюм – полстакана.

Пропускаем творог через мясорубку или перетираем, чтобы получилась однородная масса.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки.

Китайские «крашанки» к чаю

Такая необычная китайская закуска может быть отличным дополнением к чаю или как отдельное блюдо. Для приготовления чайных крашанок нам необходимы следующие продукты: яйца – 3-4шт, черный чай – 1 столовая ложка, анис- 1шт, соль – ¼ чайной ложки, сахар – ½ чайной ложки, светлый соевый соус (необлегченный) – 2столовые ложки, вода – 0,75-1,0 л, ¼ палочки корицы.

Теги: блюда к чаю, сладости к чаю.