Чайный блог :: блюда к чаю

Рецепт торта «Наполеон»

Существует несколько рецептов приготовления известного торта «Наполеон». Расскажем об одном из них.

Ингредиенты для приготовления теста:  Вода 150 мл.;  Яйца 2 шт.; Сливочное масло 300 гр.; Мука 600 гр.; Уксус 6% 1 ст. ложка; Соль по вкусу.
Ингредиенты для приготовления крема: 8 желтков; Молоко 1 литр; Мука 100 гр.; Сахар 400 гр.; Ванилин 2 ч. ложки.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки.

Йогуртовый кекс

Для кекса с йогуртом нужны такие продукты: пшеничная мука – 2½ стакана, ржаная мука – ½ стакана, сахар – 1½ стакана, яйца – 4 штуки, йогурт – 1 стакан, сливочное масло – 250г, сухие дрожжи – 1 столовая ложка.

Смешиваем ржаную, пшеничную муку и сухие дрожжи. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем по одному яйцу.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Чуррос из заварного теста

Для приготовления чуррос во фритюре понадобится:

- ¾ пачки сливочного масла
- 300гр. муки
- 2ст. воды
- 6 яиц
- соль, корица и сахарная пудра – по вкусу

Вода доводится до кипения, засыпается соль и добавляется сливочное масло.

Теги: блюда к чаю, рецепты десертов, сладости к чаю.

Овсяные оладьи: быстро, вкусно и полезно

Для приготовления вкусных и полезных овсяных оладий потребуется: – овсяные хлопья, 1 стакан, мука, 1 стакан, сахар, неполный стакан, немного разрыхлителя, корица на кончике ножа, неполный стакан кефира и столько же молока, яйцо, 2шт, пюре из двух средних бананов, четверть пачки сливочного масла, изюм и ванилин по вкусу.

Теги: блюда к чаю, национальные рецепты.

Печенье «Влюблённые»

Для приготовления печенья с романтическим названием «Влюблённые» Вам понадобится: 560 г муки, две пачки порошка для печенья, 300 г смальца, 6 куриных яиц, одну пачку ванильного сахара, 400 г сахарной пудры, две столовые ложки сахара-песка и любое фруктовое повидло. В принципе, если бы у вас был другой формат встречи, то рецепты бутербродов со шпротами или салатов были бы кстати, но к чаю идеально подойдет выпечка, в частности такие вот печенья.

Теги: блюда к чаю, печенье.

Бабка ореховая – рецепт приготовления

Для приготовления ореховой бабки необходимы такие ингредиенты: очищенные грецкие орехи – 160г, сливочное масло – 60г, мука высший сор – 5 стаканов, сахар – 1 стакан, яйца – 4 шт., молоко – 2 стакана, цедра 1-го лимона, мелкие панировочные сухари – 1 ст. ложка.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки.