Чайный блог :: готовим чай

Кисельный чай, а может чайный кисель!

Рецепт чайного киселя очень прост:
- 1 литр холодной воды,
- листовой заварочный чай 6 чайных ложек,
- сахар рафинированный 20 кусочков,
- 0,5 литра любого кислого сока, например айвового, сливового или яблочного,
- крахмал 7 чайных ложек,
- стакан кипяченой остуженной воды.

Теги: готовим чай, приготовление чая, уникальный напиток.

Масала-чай: способ приготовления

Это особенный напиток. Он отличается своей крепостью, пряным вкусом и разнообразным, неотразимым вкусом. «Масала» обозначает определенную смесь специй в сочетании с острыми приправами, к примеру, черный перец.

Для приготовления этого напитка используют черный чай крепких сортов, к примеру, Ассам, Кимун, Нилгири. Очень важно подобрать именно такой чай, который будет очень крепким, чтобы его вкус не перебил аромат от специй. Есть рецепты приготовления Масала-чая с использованием зеленого чая, или даже красного (ройбуш), но это касается в основном современных западных интерпретаций.

Теги: готовим чай, заваривание чая, приготовление чая, уникальный напиток, чай и специи, чайные смеси.

Крем с чаем и мандаринами

Для приготовления крема с чаем и мандаринами нам потребуется взять:

1. Около десятка небольших мандаринов.
2. Четыре куриных яйца.
3. Стакан (200 мл) молока, но не жирного.
4. Четыре столовых ложки сахара, желательно коричневого.
5. Сто миллилитров крепкого чая.

Теги: готовим чай, заваривание чая, интересное.

Чай по-мароккански: рецепт мятного успеха

Как приготовить ароматный восхитительный чай по старинным марокканским традициям? Что важно знать о воде для заваривания чая? Какое воздействие оказывает мята на наш внутренний тонус? Сегодня мы с вами раскроем несколько простых советов по приготовлению настоящего мятного чая по-маррокански.

Теги: готовим чай, заваривание чая, мята, новости зеленого чая, приготовление чая.

Полезные свойства облепихи

Облепиха ягода и полезная, и очень вкусная. Она содержит биологически-активные вещества, масла, сахара, масла, микроэлементы. Также в её состав входит большой набор витаминов, С, В, Е, Р, F, винную и яблочную кислоту. Облепиховое масло полезно при гастрите, язве желудка, лечении горла и носа.

Теги: витамины для организма, готовим чай, заваривание чая, лечение.

Лечебные свойства одуванчика лекарственного

Одуванчик принадлежит к старейшим лекарственным растениям. Его великолепными свойствами можно пользоваться весной, летом и осенью: в начале апреля собирают все растение целиком, вместе с корнем, вплоть до половины августа можно собирать листья и стебли, а поздней осенью время выкапывать глубоко сидящие корни.  Активные компоненты: холин, инулин, тараксин, в свежих листьях много витамина С.

Теги: готовим чай, лечение, полезные свойства.