На внутреннем рынке Грузии доминирует дешевый импортный чай сомнительного качества, перенасыщенный химическими красителями и ароматизаторами. Такая неприглядная ситуация сложилась по причине льготных условий при растаможивании импортной продукции, тогда как местные производители чая задыхаются от налогового пресса.
В Аджарии, автономной республике Грузии начался сезон сбора чая. Как выяснилось, сбор проводится исключительно вручную и лишь в определенное время дня, так как от этого напрямую зависит качество и вкус будущего напитка.
В уютном грузинском городке Марнеули недавно произошло открытие регионального молодежного центра «Дом чая», который был оформлен в традициях азербайджанского народа. В процессе реализации данного проекта активное участие взяла нефтяная компания государственного масштаба ГНКАР.
Достаточно больших усилий пришлось приложить грузинским чаеводам, чтобы выращивать чай в Грузии в таких огромных масштабах. Проблематично было практически все – начиная от правильного подбора чайных сортов для разведения и заканчивая организацией сбора чайного листа.
Нужно было разбираться в самом разнообразном посадочном материале, который достался им еще с дореволюционных времен.
Грузинским этот способ употребления чая назван не вследствие долгой национальной истории, а в связи с тем, что с помощью этого способа можно с наибольшей отдачей заварить грузинский байховый черный чай, а также потому, что способ этот был придуман и научно доказан и обоснован известным грузинским чаеводом М. А. Вокучавой. Так что, несмотря на то, что этот способ не слишком распространен в самой Грузии, по авторству и по сорту используемого чая, этот способ можно смело назвать грузинским.
Добро пожаловать в наш сайт про чай! Здесь вы найдете интересную, полезную информацию об этом удивительном напитке. Узнаете насколько он может быть полезным, какие виды и марки чая существуют, как можно заваривать чай и многое другое...
(кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тца» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — это напиток, который получается в результате варки, заваривания или настаивания листа чайного куста, который предварительно подготовлен специальным образом. Также чаем называют сам лист, используемый для приготовления данного потрясающего напитка.
C самых древних времен чай считался целебным напитком. Известно, что зеленый чай включает в себя целый комплекс полезных свойств и компонентов. Он способствует выводу из организма вредных веществ, применяется в диетах, и позволяет нам наслаждаться […]
Для начала нужно перемолоть кофе. В зернах кофе дольше сохраняет свой аромат, поэтому не стоит перемалывать сразу все кофе, которое есть. Лучше делать это в небольших количествах, если у перемолотый кофе остался, то хранить его […]
Варикозное расширение вен привносит в нашу жизнь много неудобств – например, ноги невыносимо болят в конце дня, и выглядят не эстетично. Наше здоровье зависит от того, что мы употребляем в пищу, вся негативная еда отображается […]
Всем известная женская логика неумолима: если у вас длинные и красивые волосы, значит, их надо обрезать да покороче! Но, порадовавшись несколько дней новой прическе, вы понимаете, что полученный результат не обратим, а вернуть длину то […]