Чайный блог :: индийский чай

Чай Ассам

Чай Ассам – один из наиболее популярных видов крупнолистового черного чая. Если в беседе вспоминать чай из Индии, то, скорее всего, речь будет идти именно об этом сорте высококачественного чайного продукта. 

Теги: ассортимент чая, виды чая, индийский чай, разновидности чая.

Чай масала

Чай масала теперь получил популярность и у нас в России. Его родиной является Индия. По поводу его приготовления существуют различные мнения, но среди них общее наличие в нем молока, специй и чайной заварки. У каждой хозяйки этот чай может быть приготовлен по разному. В него добавляют воду.

Теги: индийский чай, сорта чая, чай и специи.

Индийский чай будет соответствовать экологическим стандартам

Власти Индии намерены ввести комплекс экологических стандартов в чайную промышленность страны. Благодаря данной инициативе на плантациях будет запрещено использование пестицидов, а значит, чай будет выращиваться без нанесения ущерба окружающей среде. С этой целью индийскими чаеводами была разработана программа «The India Sustainable Tea Program», основанная на промышленных реалиях и общепринятых принципах устойчивости.

Теги: индийский чай, интересное, сорта чая.

Фестиваль индийского чая в Алматы совпал с праздником Наурыз

Чайный совет Индии и посольство данной страны в Казахстане организовали в Алматы Фестиваль индийского чая, который символично совпал с местным праздником весеннего обновления Наурыз.

Жители Казахстана являются давними поклонниками индийского чая, а значит, им будет интересно ознакомиться с новыми сортами любимого напитка и узнать об особенностях и культуре его потребления в Индии, решили организаторы фестиваля.

Теги: индийский чай, праздники, фестиваль чая.

Стадо слонов уничтожило индийские чайные плантации

Стадо приблизительно из ста семидесяти пяти слонов уничтожило большую часть индийских чайных плантаций. Толпа животных пришла из леса и успела вытоптать и съесть значительную территорию чайного урожая этого года в Силигури,  штата Западная Бенгалия. Известно, что оставшиеся слоны по-прежнему доедают остатки.

Теги: индийский чай, производство чая.

Чай вполне может заменить антибиотики

Недавно проведенное исследование в университете Кардиффа доказало, что ежедневное потребление чая способствует уменьшению возможности появления таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как диарея.

Согласно информации предоставленной «The Times of India», в чае содержатся вещества, способные не просто бороться, а полностью уничтожить бактерию под названием Clostridium difficile.

Теги: индийский чай, исследования ученых, лекарство, лечение, свойства чая.