Чайный блог :: история

Чай в СССР

В советские годы довольно мощное чайное производство было развито и в СССР. Ради экономии валюты правительство СССР развивало производство чая в Краснодарском крае и Грузии. Объем производства чая в конце 80-х годов составлял около 150 тыс. т., но лишь третью часть можно было назвать качественным чаем.

Теги: история, производство чая.

Чай Дянь Хун – любовь однажды и навсегда!

Интернет магазин НеслуЧАЙНАЯ компания славится богатым ассортиментом продукции китайских чаеводов. Среди множества, представленных в нем китайских сортов чая, хотелось бы обратить ваше внимание на красный чай Дянь Хун Золотые иглы. Производят его в древнейшей чайной провинции Юньнань, горные хребты которой, местами, достигают высоты 4 тысяч метров над уровнем моря.

Теги: ароматный чай, история, китайский элитный чай, купить чай, магазин чая, приготовление чая.

Чай красный халат (Да Хун Пао)

Самый дорогостоящий чай в мире именуется Да Хун Пао, что в переводе означает «Большой красный халат». О названии данного чая бытует легенда, что его даровал бессмертный святой старой женщине, которая поделилась с ним последней плошкой риса. Он вонзил свой посох в землю, и из него возникнул чайный чудесный куст, приносящий удивительный напиток. Чайный лист по давнему обычаю отослали императору в подарок, и заваренный чай спас обожаемую наложницу императора от болезни. Император за это повелел одарить волшебное дерево императорским красным нарядом – с плеч.

Теги: дорогой чай, интересное, история, легенды о чае, уникальный напиток.

Молочный красный чай

Молочный красный чай извечно был наиболее распространенным напитком у племен кочевников, которые жили преимущественно в Средней Азии много веков тому назад. Еще в Древнем Китае данный вид чая входил в каждодневный рацион кочевников, начиная с середины 17 столетия, как напиток, который отменно утолял жажду даже под самыми палящими лучами солнца. Благодаря всеобщему и повсеместному признанию полезности этого вида чая, еще в 19 столетии он стал истинным достоянием оседлых населений, и рецептура его приготовления дошла до наших времен.

Теги: история, молоко, полезная информация, свойства чая.

Музей чая (Красные ворота) в Москве

В каких музеях вы бывали? В краеведческих, исторических и т.д. Удивительно, но существует и музей чая (Красные ворота) в Москве! Музей чая – это уникальная живая выставка, которая посвящена красивому растению Camellia Sinensis (Камелии Китайской), а также чаю, которому можно из него приготовить. Вообще сам чай был впервые обнаружен более чем 4700 лет назад известным древним правителем Шень Нуном. За прошедшие года чай не утратил своей популярности, а наоборот, нашел огромное количество поклонников по всей планете и, стал одним из самых популярных напитков.

После сложного трудового дня зеленый чай Hyson поможет снять напряжение и усталость.

Теги: интересное, история, клуб, москва, музеи и выставки.

История зеленого и черного чая

Сегодня существует действительно большое количество самых различных видов чая, каждый из которых имеет свой уникальный вкус, аромат и даже цвет. Но все-таки наиболее популярные чаи – это, безусловно, черный и зеленый чай.

По некоторым данным, наибольшая группа – это зеленые чаи. Стоит отметить, что до еще до 8 века был известен только зеленый чай. Более того, на протяжении длительного периода времени зеленый чай изготавливали только прессованным. Именно эта технология позволяла хорошо транспортировать и сохранять его.  В тот период, во время приготовления чайных лепешек было принято добавлять крахмал, сейчас такая технология не используется. Со всего написанного выше, можно понять, что зеленый чай имеет самую давнюю историю.

Советуем купить качественный элитный чай Tarlton в интернет магазине "Чайная чашка".

Теги: интересное, история, Китай, легенды о чае, приготовление чая.