Пожалуй, чай – самый интересный, вкусный и загадочный напиток человечества. Принято считать, что рецепт его приготовления был создан случайно в […]
У нас гонять чаи считается легкомысленным занятием для лентяев, в Японии же – это высокое искусство, которому обучают в специальных […]
Чайному пакетику исполняется 110 лет! Данное приспособление уже не вызывает в нас удивления и является обыденной «вещицей», однако, когда-то чайный […]
«Разговор без чая, как небо, лишенное луны»… Данная турецкая поговорка доказывает любовь данного народа к чаю. Здесь на просторах Турции […]
История рецептов арабских сладостей уходит в давние времена, как и тогда, сейчас используют те же ингредиенты. Зачастую в их состав […]
История культивирования этого легендарного улуна уходит в далекие времена, когда Китаем правили представители династии Тан. Это говорит о том, что […]
На протяжении нескольких лет на горе Фудзияма была большая засуха. Все живое засыхало и люди не имели возможности собирать урожай. […]
Достаточно больших усилий пришлось приложить грузинским чаеводам, чтобы выращивать чай в Грузии в таких огромных масштабах. Проблематично было практически все […]
В странах, которые занимаются производством чайного листа, для ферментации и увеличения объема в производстве черного мелко-листового чая является процесс усовершенствования […]
Родина чая – Китай. Еще в 760 году Лю Юй написал книгу, которая была посвящена чаю под названием «Трактат о […]
Еще столетие назад никто и представить себе не мог, что прихотливые чайные кусты можно будет выращивать в Закавказье. Когда-то в […]
После появления зеленого чая в Китае в двенадцатом веке он довольно быстро завоевал популярность и стал одним из основных напитков […]
О чае и его происхождении существует достаточно много легенд. Некоторые из них не такие уж и необычные, сказочные, как многие […]
Самый дорогостоящий чай в мире именуется Да Хун Пао, что в переводе означает «Большой красный халат». О названии данного чая […]