Белый чай Серебряные Нити
Уже более двух тысячелетий в Китае выращивается чай «Серебряные Нити». Ведь Поднебесная только в конце девятнадцатого века сдала свои лидирующие позиции на чайных рынках. Основное достоинство этого элитного чая заключается в гармоничном и сбалансированном соединении четырех изысканных составляющих — тщательный, ручной сбор чайных листьев; великолепный цвет настоя; роскошный аромат и божественный вкус.
Теги: виды чая, китайский элитный чай, производство чая, происхождение чая, шри-ланка.
Пожалуй, чай – самый интересный, вкусный и загадочный напиток человечества. Принято считать, что рецепт его приготовления был создан случайно в 18 веке до нашей эры. По преданию китайский император кипятил воду в саду со всевозможными растениями. И вот с одного куста сорвался листок и упал в бронзовый сосуд. Вкус и аромат получившейся воды понравился правителю. С того момента в Поднебесной и возник культ чая, а потом традиции чаепития распространились по всему миру. 
На первом этапе производства Лао-ча готовят полуфабрикат. Сначала производят обжарку, которая представляет собой термическую обработку сырья. Цель процесса — физическая и химическая подготовки для последующей переработки. От ее правильного ведения во многом зависит качество выработанного полуфабриката. Продолжительность обжарки составляет 2—3 мин при температуре рабочей поверхности 250—300° С.
Ежегодно в зимний период года на чайных плантациях в Посоне проводится удивительное мероприятие – фестиваль света. В этом году состоится уже 11 по счету фестиваль. Начавшийся 13 декабря 2013 года он завершится 2 февраля наступающего 2014. Посещение бесплатное.
Ленкоранский район с незапамятных времен славится производством чая. В этом году здесь начали выращивать лучшие из новых сортов зеленой версии популярного напитка. В данный момент фермеры Ленкорани заняты сбором последнего чайного урожая в этом году. 
Camellia sinensis является вечнозеленым растением, которое растет, главным образом, в тропическом и субтропическом климате. Однако, некоторые виды могут также произростать в морском климате и выращиваться в северных районах, как, например, в Соединенных Штатах.
Загрузка ...