Чайный блог :: рецепты десертов

Трюфели из горького и молочного шоколада

Для приготовления шоколадных трюфелей понадобится:
- 200гр. горького шоколада и 400гр. молочного
- ½ пачки сливочного масла
- 300гр. сухого молока
- ½ ч.л. ароматизатора
- порошок какао

Теги: рецепты десертов, сладости к чаю.

Чуррос из заварного теста

Для приготовления чуррос во фритюре понадобится:

- ¾ пачки сливочного масла
- 300гр. муки
- 2ст. воды
- 6 яиц
- соль, корица и сахарная пудра – по вкусу

Вода доводится до кипения, засыпается соль и добавляется сливочное масло.

Теги: блюда к чаю, рецепты десертов, сладости к чаю.

Тыквенный чизкейк

Для основы тыквенного чизкейка понадобится:

- молотые сухари, 2 стакана
- половина пачки сливочного маргарина.

Для приготовления начинки:

- обезжиренный творог, 700-800грамм;
- мягкий сливочный сыр, 400грамм;
- стакан сахарного песка;

Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.

Домашний чизкейк: просто и вкусно!

За вкуснейшим чизкейком совсем необязательно идти в кафе, ведь его можно приготовить и дома. Для теста чизкейка потребуется: песочные сухари, 1 стакан, немного миндаля, обжаренного на сковороде, четверть пачки сливочного масла.

Начинка этого десерта состоит из: сливочного сыра, около 250грамм, плитки белого шоколада, половины стакана сахарного песка, трех яиц, маленького пакетика ванилина, половины стакана сметаны.

Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.

Воздушный йогуртовый мусс с хурмой

Наш йогуртовый мусс с хурмой готовится очень просто, времени займет около 25 минут + час ожидания. На четыре порции: 4 пластины белого желатина, 500 миллилитров натурального йогурта, 1 столовая ложка сока лайма, 2-3 столовые ложки сахара, 3 спелых хурмы, 200 миллилитров густых сливок для взбивания, 1 деревянная шпажка. Наверное не стоит говорить лишний раз чем полезна хурма для организма и какие витамины там содержатся, данное блюдо вызовет желание попробовать и без этого, ради замечательного вкуса.

Теги: десерт, рецепты десертов.

Шоколадные вафельки

Чтобы приготовить шоколадные вафли надо такие продукты: мука – 1-1,5 стакана, сахар – 50г, сливочное масло – 60г, молоко -30г, ваниль;  прослойка – сливки 20% -  1/3 стакана, сливочное масло – 50г, ликер – 50г, размоченный желатин – 1ч. ложка.

Теги: десерт, рецепты десертов, сладости к чаю.