Чайный блог :: рецепты выпечки

Торроне по-сардински – сладость из Италии

Ингредиенты: 750 мл сливок, 300 г сахара, 1 стручок ванили, 50 г лесных орехов, 100 г засахаренных фруктов или цукатов, 1 плитка белого шоколада.

Описание: Эта сладость называется торроне. Происходит она с итальянского острова Сардинии и в оригинальном рецепте готовится с использованием меда диких пчел.

Теги: рецепты выпечки, сладости к чаю.

Рецепт торта «Наполеон»

Существует несколько рецептов приготовления известного торта «Наполеон». Расскажем об одном из них.

Ингредиенты для приготовления теста:  Вода 150 мл.;  Яйца 2 шт.; Сливочное масло 300 гр.; Мука 600 гр.; Уксус 6% 1 ст. ложка; Соль по вкусу.
Ингредиенты для приготовления крема: 8 желтков; Молоко 1 литр; Мука 100 гр.; Сахар 400 гр.; Ванилин 2 ч. ложки.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки.

Медовые пряники

Когда приходят друзья с детьми, хочется приготовить угощение, которое бы понравилось и тем, и другим. Медовые пряники — тот самый вариант: безумно вкусно и полезно всем!

Для приготовления медовых пряников вам потребуется: мука (400 г), сливочное масло (70 г), густой мед (150 г), сахарный песок (0,5 стакана), сахарная пудра (1/3 стакана), гвоздика (2 бутона), молотая корица (0,5 ч.л.) по щепотке соли, кардамона и молотого мускатного ореха, разрыхлитель (пакетик), яичный желток (2 шт), яичный белок (1 шт).

Теги: рецепты выпечки, сладости к чаю.

Йогуртовый кекс

Для кекса с йогуртом нужны такие продукты: пшеничная мука – 2½ стакана, ржаная мука – ½ стакана, сахар – 1½ стакана, яйца – 4 штуки, йогурт – 1 стакан, сливочное масло – 250г, сухие дрожжи – 1 столовая ложка.

Смешиваем ржаную, пшеничную муку и сухие дрожжи. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем по одному яйцу.

Теги: блюда к чаю, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Кекс «Апельсинчик»

Для «Апельсинового» кекса необходимы такие ингредиенты: ржаная мука – ½ стакана, пшеничная мука, 2 стакана, яйца – 5шт, апельсиновый сок – 1 стакан, растительное масло – 1 стакан, сахар – 2 стакана, сухие дрожжи – 1 столовая ложка, тертая цедра из одного апельсина.

Теги: рецепты выпечки, сладости к чаю.

Печенье с орехами «К чаю»

Все мы любим печенье. Вот такой рецепт замечательного печенья «К чаю» я вам и расскажу. Нам нужно: Мука 5 стаканов, густая сметана 1,5 стакана, сливочное масло 250г, 6 яиц, сода 0,5 ложечки, сахара 1 стакан, изюма 1 полный стакан, рубленые орехи 1 стакан, простокваша 4 полные ложки, соль 1/3 ложечки.

Теги: рецепты выпечки, сладости к чаю.