Чайный блог :: сладости к чаю

Торт «Лимончик»

Этот изысканный по вкусу торт очень простой в приготовлении даже для самых неопытных кулинаров. Итак, я обычно беру: 1,5 чашки муки, 1 чашку сахара, 200г масла сливочного, 8 яиц, цедра от 2 лимонов, 1 ложка сахарной пудры.

Сливочное масло я разминаю вилкой с сахаром и лимонной цедрой, затем вливаю один за другим 8 предварительно отделенных желтков, все это я непрерывно помешиваю.

Теги: рецепт пирога, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Трюфели из горького и молочного шоколада

Для приготовления шоколадных трюфелей понадобится:
- 200гр. горького шоколада и 400гр. молочного
- ½ пачки сливочного масла
- 300гр. сухого молока
- ½ ч.л. ароматизатора
- порошок какао

Теги: рецепты десертов, сладости к чаю.

Миланское печенье

Необходимые ингредиенты:
- 125гр. сахарного песка
- 2 яйца и 1 желток отдельно
- 125гр. масла
- 250гр. муки
- цедра лимона
- немного соли

Яйца, сахар и лимонная цедра взбиваются до получения однородного крема для миланского печенья.

Теги: к, рецепты выпечки, сладости к чаю.

Чуррос из заварного теста

Для приготовления чуррос во фритюре понадобится:

- ¾ пачки сливочного масла
- 300гр. муки
- 2ст. воды
- 6 яиц
- соль, корица и сахарная пудра – по вкусу

Вода доводится до кипения, засыпается соль и добавляется сливочное масло.

Теги: блюда к чаю, рецепты десертов, сладости к чаю.

Тыквенный чизкейк

Для основы тыквенного чизкейка понадобится:

- молотые сухари, 2 стакана
- половина пачки сливочного маргарина.

Для приготовления начинки:

- обезжиренный творог, 700-800грамм;
- мягкий сливочный сыр, 400грамм;
- стакан сахарного песка;

Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.

Домашний чизкейк: просто и вкусно!

За вкуснейшим чизкейком совсем необязательно идти в кафе, ведь его можно приготовить и дома. Для теста чизкейка потребуется: песочные сухари, 1 стакан, немного миндаля, обжаренного на сковороде, четверть пачки сливочного масла.

Начинка этого десерта состоит из: сливочного сыра, около 250грамм, плитки белого шоколада, половины стакана сахарного песка, трех яиц, маленького пакетика ванилина, половины стакана сметаны.

Теги: рецепт пирога, рецепты десертов, сладости к чаю.