Чайный блог :: заваривание чая

Рецепты приготовления чая из разных стран мира

Впечатляет чай по-арабски, для приготовления которого в стакан вбивается 1 яичный желток, добавляется пол чайной ложки растворимого кофе, 4 ч. ложки сахара и все это доверху заливается, традиционно приготовленным, горячим чаем.

Китайцы предлагают в подогретый сосуд всыпать 1 ст. ложку листьев зеленого чая, залить их стаканом кипятка и через пару-тройку минут перелить готовый напиток в заранее подогретую чашку.

Теги: заваривание чая, национальные рецепты, приготовление чая, уникальный напиток, чайная культура.

Удобные стики: новинка на отечественном чайном рынке

Инновационная на чайном рынке Российской Федерации упаковка чайных стиков IN-STICK Premium Tea определенно придется по вкусу многочисленным ценителям горячего напитка.

Новинка представлена компанией GTC-Rus. Чайный стик – это палочка, которая изготовлена из применяющегося в пищевой промышленности полимерного материала с перфорацией.

Теги: заваривание чая, упаковка, упаковка чая.

Чудо — чай из базилика

Базилик – полезное и многими любимое растение, которое большая часть людей использует в кулинарии. Он богат целебными компонентами, которые широко используют в народной медицине. Настой травы базилика применяют при лечении гастрита, коклюша, при неврозах, головной боли, эпилепсии, бронхиальной астме, воспалении почек, простуде и многом другом. Но многие не знают, какой вкусный и главное полезный чай из базилика.

Теги: заваривание чая, приготовление чая, рецепты чая.

Как заваривать вкусный чай

Для правильного приготовления такого напитка как чай, следует руководствоваться следующими инструкциями, тогда он получите целебный и вкусный. Для начала возьмите свежую воду (не кипяченую!) и вскипятите ее на слабом огне. При этом постарайтесь снять чайник до того, как вода станет бурлить: дождитесь лишь маленьких пузырьков воздуха и легкого помутнения воды — «белого ключа».

Теги: заваривание чая, приготовление чая, церемония чаепития, чайные советы.

Масала-чай: способ приготовления

Это особенный напиток. Он отличается своей крепостью, пряным вкусом и разнообразным, неотразимым вкусом. «Масала» обозначает определенную смесь специй в сочетании с острыми приправами, к примеру, черный перец.

Для приготовления этого напитка используют черный чай крепких сортов, к примеру, Ассам, Кимун, Нилгири. Очень важно подобрать именно такой чай, который будет очень крепким, чтобы его вкус не перебил аромат от специй. Есть рецепты приготовления Масала-чая с использованием зеленого чая, или даже красного (ройбуш), но это касается в основном современных западных интерпретаций.

Теги: готовим чай, заваривание чая, приготовление чая, уникальный напиток, чай и специи, чайные смеси.

Крем с чаем и мандаринами

Для приготовления крема с чаем и мандаринами нам потребуется взять:

1. Около десятка небольших мандаринов.
2. Четыре куриных яйца.
3. Стакан (200 мл) молока, но не жирного.
4. Четыре столовых ложки сахара, желательно коричневого.
5. Сто миллилитров крепкого чая.

Теги: готовим чай, заваривание чая, интересное.