Кофе по-венски включили в список культурного наследия ЮНЕСКО

10 ноября текущего года традиционные венские кофейни официально пополнили список нематериального, культурного наследия ЮНЕСКО в качестве «неповторимой социальной практики». После Венского бала и венского стиля «Wien Dudelner» местная кофейная культура стала третьей в списке всемирной организации.

Традиции культуры венских кофеен зародились в конце 17 века и обладают неповторимой, специфической атмосферой. В традиционных кофейнях все по другому. Для их интерьера типичны мраморные кофейные столики, стулья в стиле Михаэля Тонета, стопки свежих газет и множество других винтажных деталей.

Венские кофейни занимают уникальное место в австрийской и мировой культуре, поэтому было решено защитить такие, овеянные духом старины легендарные кафе, как Landtmann, Demel или Bräunerhof, история которых исчисляется столетиями. Уникально и то, что посетители потребляют пространство и время кофеен, а платят при этом только за кофе и знаменитые венские сладости.

Пополнить список Юнеско, также жаждут итальянцы, которые просят признать мировым наследием – пиццу.