Побалуйте себя чашкой самого дорогого кофе стоимостью $ 110

В преддверии Нового года в Лондоне открылось шикарное заведение, в баре которого гурманы могут побаловать себя самым дорогим сортом любимого напитка.

Уникальный и элегантный ресторан DSTRK, расположился неподалеку от знаменитой площади Пикадилли-серкус. Его лаунж-бар предлагает посетителям самый дорогой кофе в Европе, чашечка которого обойдется желающим в $ 110, что в 35 раз выше средней стоимости напитка. Это конечно на сравниться со стоимость например чиллер системы, но ведь это всего лишь кофе.

Но цена оправдана тем, что напиток готовят из легендарных зерен «Kopi Luwak», которые доставляются из Индонезии. Ценность зерен заключается в их специфической обработке, заключающейся в прохождении через тракт мусанги — маленького хищника из семейства вивверовых.

Дело в том, что этот зверек, похожий на кошку, питается кофейными зернами, но его желудок не справляется с их переработкой. Подметившие это много лет назад местные жители, начали собирать зерна, прошедшие через тракт мусанги и варить вкуснейший напиток.

Эксперты считают, что благодаря такой обработке зернам удается сохранить свой уникальный, тонкий аромат. Именно эти зерна после промывки и просушки отправляют в самые шикарные заведения мира, чтобы доставить наслаждение гурманам.